✔ 쌀국수 베트남 하면 떠오르는 대표 음식, 쌀국수(Phở, 포). 납작하고 매끈매끈한 쌀국수 면에 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등이 듬뿍 들어간 육수를 부어 한 그릇 만들어져 나오는 음식으로, 베트남 어디서든 쉽게 맛볼 수 있는 음식 베트남 북부에서 유래했으며, 쇠고기나 닭고기로 낸 고기국물이 들어간 쌀국수로 유명함 쇠고기가 들어간 것은 '포 보', 닭고기가 들어간 것은 '포 가'로 구분 보통 다양한 쇠고기 종류(미트볼 계열도 들어간다)가 들어간 고기 국수와 소스, 그리고 생 숙주나물, 고수 등이 나오는데, 숙주나물은 국물에 넣어서 익혀먹음 처음엔 향신료 특유의 강한 향 때문에 거부감이 들 수도 있지만 먹다 보면 중독성이 강함 특히 숙취 해소용으로는 그만 현지 식당에서는 베트남산 핫소스와 함께 굴소스 혹..

※ 물의 도시 하노이 - 베트남의 수도, 홍강 삼각주의 중심 도시로 왕조 시대 옛 지명은 탕롱(Thăng Long, 昇龍, 승룡), 동낀(Đông Kinh, 東京, 동경, 통킹)으로 불림 - 하노이는 "강이 많다"(Hà Nội, 河內, 하내)는 뜻으로, 실제로 도시에서 강과 호수가 차지하는 면적이 넓음 - 베트남 역대 왕조는 지속적으로 이곳을 수도로 삼았으며, 베트남 민주 공화국(북베트남)과 1976년 베트남 전쟁을 통해 통일된 베트남 사회주의 공화국이 들어선 지금까지도 하노이는 수도로서 역할을 하고 있음 - 하노이는 베트남의 수도로서 정치, 문화, 교육 중심지 역할 - 2008년에 주변지역인 하떠이 성, 빈푹 성 등 하노이의 메트로폴리스에 해당하는 지역들이 3,344.7㎢의 면적과 780만 명의 인구가..