※ 장수(長壽) 식품 1. 양배추(Cabbage) - 말 그대로 서양의 배추]라는 뜻의 배추로 지중해, 소아시아가 원산지고 본래 야생 양배추는 바닷가 근처에서 자라기 때문에 염분에 견디기 위해 잎이 가죽처럼 두껍고 바람에 견디기 위해 가지에서 갈라져 나온 줄기를 따라 엉성하게 자람 - 양질의 칼슘, 마그네슘과 칼륨이 풍부하게 들어있고 이 세 가지의 필수 미네랄은 뼈가 약화되는 것을 방지해 주며 뼈와 칼슘이 결합할 수 있도록 돕는 비타민K가 풍부해 골다공증 예방에 아주 좋음 - 효능: 고혈압 예방, 위궤양 치료, 피부 미용, 혈액 맑게 해 줌, 다이어트 효과, 위암 예방, 항암 작용, 변비 해소, 골다공증 예방, 뇌졸중 예방, 2. 요거트(Yogurt) - 유산균 발효유라는 이름처럼, 요거트는 살균된 우유..

※ 상처 회복에 도움 주는 음식 1. 버섯 - 버섯은 건강에 좋은 영양소가 많이 함유돼 있는데 식이섬유와 체내 단백질 합성에 필요한 아미노산과 면역 조절에 뛰어난 베타글루칸이 풍부 - 버섯으로 섭취할 때의 수용성 식이섬유인 베타글루칸(β-glucan)은 분자량이 큰 편인데, 특이한 것은 이 분자량이 크면 클수록 면역 활성 작용이 뛰어남 - 장에서 흡수되기 전부터 면역을 활성화시키다가 이후 세포가 이를 잘게 흡수하면서 신체 전반적으로 면역세포를 활성화시키는 방식으로 면역력을 강화시키며 항암 효과도 있음 - 버섯은 오랜 역사를 자랑하는 만큼 영양면에서도 뛰어난데 고단백 저칼로리 식품으로 스테로이드 물질인 에르고스테롤(ergosterol)을 함유해 혈중 악성 콜레스테롤 수치를 낮추고 자외선을 받으면 비타민D2..