올리브 오일은 요리뿐만 아니라 건강에도 많은 이점을 제공하는 식재료입니다. 하지만 시장에는 다양한 종류의 올리브 오일이 존재하기 때문에, 어떤 제품을 선택해야 할지 고민이 많으실 겁니다. 이 포스팅을 통해 올리브 오일에 대한 이해를 높이고, 좋은 제품을 고르는 방법을 체계적으로 정리해 보겠습니다. 1. 올리브 오일의 중요성올리브 오일은 지중해 식단의 핵심 요소로, 심혈관 건강에 도움을 주고 항산화 작용을 통해 노화 방지에도 효과적입니다. 또한, 다양한 요리에 활용할 수 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 올리브 오일을 선택할 때는 품질이 중요하므로, 올바른 선택이 필요합니다.2. 올리브 오일의 종류올리브 오일은 크게 엑스트라 버진, 버진, 정제 올리브 오일로 나눌 수 있습니다. 그중에서도 엑스트라 ..

※ 장수(長壽) 식품 1. 양배추(Cabbage) - 말 그대로 서양의 배추]라는 뜻의 배추로 지중해, 소아시아가 원산지고 본래 야생 양배추는 바닷가 근처에서 자라기 때문에 염분에 견디기 위해 잎이 가죽처럼 두껍고 바람에 견디기 위해 가지에서 갈라져 나온 줄기를 따라 엉성하게 자람 - 양질의 칼슘, 마그네슘과 칼륨이 풍부하게 들어있고 이 세 가지의 필수 미네랄은 뼈가 약화되는 것을 방지해 주며 뼈와 칼슘이 결합할 수 있도록 돕는 비타민K가 풍부해 골다공증 예방에 아주 좋음 - 효능: 고혈압 예방, 위궤양 치료, 피부 미용, 혈액 맑게 해 줌, 다이어트 효과, 위암 예방, 항암 작용, 변비 해소, 골다공증 예방, 뇌졸중 예방, 2. 요거트(Yogurt) - 유산균 발효유라는 이름처럼, 요거트는 살균된 우유..