※ 피자 무엇? 피자는 이탈리아에서 유래한 음식으로, 도우 위에 토마토소스와 치즈를 올리고 다양한 재료를 올려 구워낸 음식입니다. 전 세계적으로 인기 있는 음식 중 하나로, 많은 종류와 스타일이 있습니다. 가장 기본적인 피자는 토마토 소스와 모짜렐라 치즈, 그리고 오리지널 도우로 만들어진 마르게리타 피자입니다. 그 외에도 다양한 종류의 피자가 있으며, 올리브, 페퍼로니, 양파, 토마토, 청양고추, 파인애플 등 다양한 재료가 사용됩니다. 또한, 지역에 따라 피자의 스타일이 달라지기도 합니다. 이탈리아에서는 네볼리 피자, 싱싱구 피자, 마르게리타 피자 등 여러 스타일의 피자가 있습니다. 미국에서는 뉴욕 스타일 피자, 시카고 스타일 피자 등이 있으며, 각각의 특징은 크러스트와 치즈, 소스 등에서 차이를 보입니..

✔ 분짜 분짜(Bún chả)는 석쇠에 구운 돼지고기와 쌀 소면을 새콤달콤한 맛이 식욕을 자극하는 찬 육수(느억맘 국물)에 찍어 먹는 형태의 음식으로, 하노이 지방의 대표 음식 새콤달콤한 맛이 나는 피시 소스로 만든 소스에 쌀국수와 숯불에 구운 돼지고기, 채소를 함께 적셔먹는 음식 한국인 입맛에는 육수가 달콤하면서도 새콤한 맛이 나는 데다가 고기를 얹어먹기 때문에 고기 구워 먹다 물냉면을 시켜 싸 먹을 때의 느낌과 비슷함 액젓 원액에 찍어먹는 게 아니고 물로 희석을 하고 거기에 설탕, 라임즙 등을 더해 새콤달콤한 맛을 내고 숯불구이와 완자를 넣어 풍미를 더해 먹는 것 국물이 있는 포(pho)와는 다르게 원통형으로 된 가는 면발이라는 점이 다르며, 판매하는 가게마다 다르지만 버미셀리(얇은 쌀국수)를 쓰는 ..